藥
人家常說「苦口良藥」，即是說有效的藥物味道都不太好，只能說是大致正確。中藥苦茶便是一例，幾種不知名藥材混在一起，三碗水煮成一碗水，苦澀味隨著效力同時大幅提高。孩提時代我被逼到牆角也不願喝老爸手上的一碗苦茶，總是害怕喝一點就會一命嗚乎，不過最後還是硬著頭皮，鼓起勇氣一飲而盡。
西藥更甚。雖然醫學昌明，但是藥物就是永遠不可以弄得可口一點。為了讓藥水容易入口，藥水往往加進了甜味；殊不知這股甜味和藥水本來怪異的味道「一拍即合」，結果弄得藥水更加難喝，一飲下去便忍不住噴出來。很多時我寧願喝味道「濃烈」，俗稱「馬尿」的止咳藥水(的確，「馬尿」的成份有氨 — 即亞摩尼亞)，也不想喝那種過甜，飄著怪異味道的藥水。藥丸也是我痛苦的根源。只要一個不小心，藥丸嚥不下去，比中藥苦茶苦百倍的苦味即時從沾了口水的藥丸中釋出，散佈在你舌根 — 舌頭對苦味最敏感的位置。那種感覺真的令人難以忘懷。
不過，也有例外的。香港某老字號推出的川貝枇杷膏可算是我最喜歡的藥了。廣告說它「由純天然成份提煉而成，絕不附加人造色素」，樣子就像蠔油一般，黑潤而天然，而不是西藥般五顏六色令人一眼就覺得是人工產品。而且由於有蜜糖作主要成份，所以入口甘甜，而且味道自然，絕不像西藥那種甜得令人作嘔的味道。
川貝本身便是一種極為有效的止咳藥材。有幾次喝了川貝粉沖雪梨水，第二天即時見效，不再咳了。川貝雖然有點苦，但是磨成粉末再以水稀釋便難以察覺，更莫論滲進蜜糖與枇杷裏混製而成的川貝枇杷膏啦。
每次我也非常享受吃川貝枇杷膏：喜歡它的甘甜味美，喜歡吃後喉嚨裏的清爽感覺。雖然我覺得川貝枇杷膏不比川貝粉沖水更有效，不過它就是好吃嘛，吃它根本沒有吃藥的感覺。
